Семейство лютиковых содержит до 1200 видов цветов. Лютики растут при умеренном климате.
Листья лютиков обычно цельные, без прилистников, основание расширено.
Цветки бывают как обоеполые, так и однополые. Цветки развиваются на верхушке стебля. Обычно они состоят из пяти чашелистиков, пяти лепестков, многочисленного числа тычинок и пестиков. Существуют такие сорта лютиков, в которых бывает по три лепестковидных чашелистика и пестики в единственном экземпляре.
Плод лютика состоит из многосемянных листовок, иногда присутствует ягода или коробочка. В семенах цветка есть маленький зародыш.
